El zarangollo és un plat típic del meu poble, Calasparra (Múrcia). Em recorda la meua infantesa, quan la meua iaia em feia aquest plat pelant la carabasseta perquè en aquells temps no m’agradava i així me la menjava. INGREDIENTS: -3 carabassetes, 4 o 5 pataques, 1 ceba, sal, oli… i l’estima de la iaia ELABORACIÓ: […]
LLUNA VELLA I VIATGERA
Digueu-me si no és viatgera aquesta lluna matinera entre Penyagolosa i el Marinet una cistella de rovellons ha fet Després del bany ha eixit I ara…de marxa tota la nit!
LLARGA I SOSTENIBLE REIVINDICACIÓ
Jaime ben bé mereix ser el primer en pujar a l’autobús; s’ho ha ‘currat’, que diuen. Junt amb un grup d’estudiants ja fa temps que va encapçalar una ‘moguda’ per tal d’aconseguir que l’alumnat almassorí i universitari trobe en la mobilitat col·lectiva una raó més per a la sostenibilitat. L’enhorabona!
PRIMAVERA D’HIVERN
Enguany ha quedat ben palesa la significació d’aquest període, estació coneguda com a primavera d’hivern. Val a dir que sí, que també hem aprés això de la tardor i aquell literari autumne, mots que sumen i diuen; primavera d’hivern, però, s’adiu d’allò més a aquestes setmanes. Després d’una sequera extrema, la pluja ha reverdit el […]
CARRERS (13) FITÒNIMS-2
Fa uns anys l’om de l’Hortissella (Benafigos) lluïa aquest aspecte. Al seu interior, m’ho van assegurar, podien jugar quatre persones a la baralla; la tauleta, això sí, havia de ser menuda. Aleshores, la grafosi encara no l’havia vençut. L’om (en molts casos Ulmus minor) és l’arbre que bateja més carrers i places del nostre domini. […]
CARRERS (12) FITÒNIMS-1
Els fitònims són noms referits a les plantes. Sol ser un camp semàntic prou emprat a l’hora d’anomenar els carrers d’una nova urbanització. En la fotografia es mostra un retaule ceràmic amb el plànol vial de la Urbanització del Farell (Caldes de Montbui); carrers lligats a la natura, fitònims a l’esquerra i zoònims a la dreta. Aquest […]
CARRERS (11) ELS JOCS
Antonio, Juanito Olària i Salvadoret, el germà, asseguts al Pedrís i no lluny del Dau, recordaven partides de pilota a la paret d’aquesta església de Vistabella del Maestrat. Vacances sembla anar amb joc, però el nostre clima canvia les suades per melons d’alger i mesdies del borreguet. Sí són festes, però, si que hi ha jocs. […]
ELS PORTS, DESTÍ TURÍSTIC. Toponímia desorientada
Fa uns dies, l’amic Ferran Guardiola i jo mateix vam xalar per terres dels Ports. Vam eixir de l’Anglesola i per Portell i Cinctorres feiem cap a Morella. Amants tots dos de la toponímia ens va alegrar trobar un cartell il·lustratiu amb el bateig d’allò que, suposàvem, teníem al davant. La cura toponímica no […]
CARRERS (10) ELS GENÈRICS-3 I TAUTOLOGIES
La Rambla, Mallorca Els genèrics urbans ens han donat tres entrades: Genèrics-1 atzucac, avinguda, baixada, calçada, carrer, carrera, carreró, carreronet, cobert, cobertís, corredor, costa, costera, costereta, davallada, escales, escaleta, glorieta, muntada; Genèrics-2 pas, passadís, passatge, passeig, passejada, pati, plaça, placet, placeta i pujada i, avui, Genèrics-3, racer, racó, rambla, raval, replaceta, riera, ronda, senda, torrent, travessera, travessia, via […]
CARRERS (9) ELS GENÈRICS-2
Plaça Redona,València Potser, tret de ‘carrera’ i ‘calçada’, la resta de genèrics referits a vies urbanes els trobem a Barcelona. Les grans ciutats, com també València o Mallorca, acullen genèrics de poble petit -perquè alguna vegada ho han estat- i també grans vies modernes, que no s’adiuen a viles menudes. La fotografia és d’una […]